在全球健康食品產(chǎn)業(yè)加速轉型的浪潮中，君樂寶乳業(yè)集團以科技創(chuàng)新為引擎，在2025博鰲健康食品科學大會上系統(tǒng)性展示了從基礎研究到產(chǎn)業(yè)實踐的創(chuàng)新成果。通過功能性乳制品研發(fā)、嬰幼兒營養(yǎng)機理探索及全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同布局，企業(yè)持續(xù)夯實乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展根基，為全民健康事業(yè)注入科技動能。

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在大會創(chuàng)新研討環(huán)節(jié)，君樂寶營養(yǎng)研究院發(fā)布的K-10復合益生菌風味發(fā)酵乳引發(fā)行業(yè)關注。該產(chǎn)品基于復合益生菌技術， 通過優(yōu)選10種益生菌協(xié)同發(fā)酵，提升活菌定植效率的同時創(chuàng)新融合氣泡口感。研發(fā)團隊針對菌群在消化道的遞送效率進行多維度優(yōu)化，使產(chǎn)品在腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)領域展現(xiàn)顯著優(yōu)勢。臨床研究進一步證實，其可提升短鏈脂肪酸水平，改善睡眠節(jié)律，為功能性乳品研發(fā)開辟新維度。該成果已通過國家發(fā)明專利認證，標志著國產(chǎn)乳品從“經(jīng)驗型改良”向“機理型創(chuàng)新”的跨越。?

聚焦生命早期營養(yǎng)需求，君樂寶至臻A2配方二期臨床研究揭示科學機理：顯著優(yōu)化嬰兒腸道菌群結構，促進雙歧桿菌等有益菌增殖，降低代謝壓力指標，提升關鍵礦物質(zhì)吸收效率。目前，這一成果為嬰幼兒配方奶粉精準營養(yǎng)設計提供理論依據(jù)， 為乳制品功能化開發(fā)提供了標準化參照。?

從牧場管理到終端消費，君樂寶構建的“種養(yǎng)加研銷”全產(chǎn)業(yè)鏈體系持續(xù)釋放創(chuàng)新效能。企業(yè)通過智能化牧場管理系統(tǒng)實現(xiàn)飼草種植、奶牛養(yǎng)殖的數(shù)字化管控。在產(chǎn)業(yè)協(xié)同領域，與蜜雪冰城共建的“雪王牧場”項目開創(chuàng)乳業(yè)與茶飲跨界合作新模式，通過聯(lián)合研發(fā)奶蓋專用乳基料、共享冷鏈物流體系等舉措，實現(xiàn)技術互補與資源集約化利用，也為傳統(tǒng)乳業(yè)轉型升級提供實踐范本。?

面對健康消費升級趨勢，君樂寶持續(xù)深化全產(chǎn)業(yè)鏈模式，形成覆蓋全生命周期的健康產(chǎn)品矩陣。通過構建產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)合體，君樂寶已與20余家科研機構建立聯(lián)合實驗室，推動50余項科技成果實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化轉化。這種以科技為內(nèi)核的發(fā)展路徑，既彰顯中國乳企的創(chuàng)新能力，更為“健康中國2030”戰(zhàn)略實施貢獻行業(yè)智慧。 ?