小青柑，味道甜滑，柑香清新；云南普洱，渾厚甘滑，茶性溫文，兩者的巧妙結合，相得益彰，促成了小青柑味道渾厚，香氣清新的特色。

  不過，市場千萬種小青柑，我們該怎么挑選一個好質量、好味道的小青柑呢？

  一點，聞香氣。質量佳的小青柑有渾厚的柑香，給人一陣陣舒適的感覺，而質量差的小青柑香氣就不夠渾厚，差別十分明顯。

  二點，柑皮厚度。皮厚、質硬、色勻、油包粒密度清晰可見都是小青柑質量好的表現(xiàn)，而且沖泡后柑皮韌性依然很好。

  三點，出味速度。同類型的小青柑，同樣的沖泡方法，能更快沖泡出味道的小青柑，闡明它的內料好，市面上許多質量欠安的小青柑，基本是都是很難沖泡出味道。

  四點，味道口感。一個小青柑質量如果足夠好，柑味跟普洱的味道能協(xié)調結合，溫涼和溫熱達到一個平衡點，口感豐滿順滑。

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